آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه

324
آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه

آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه

در این بخش از آشپزی مجله اینترنتی بیرکلیک قصد داریم شما را با طرز تهیه نان فوکاسیا آشنا نماییم. آماده سازی و پخت این نان مشهور و پرکاربرد ایتالیایی بین یک‌ونیم الی دو ساعت طول می‌کشد. با ما همراه باشید

مواد لازم جهت تهیه نان فوکاسیا

مواد لازممقدار
گوجه گیلاسی دو نیم شده۱۲ عدد
برگ رزماری خرد شدهدو قاشق چای‌خوری
پیاز کوچکدو عدد
آب گرم۱۷۵ میلی‌لیتر
خمیرمایهیک‌دوم قاشق چای‌خوری
آرد۲۵۰ گرم
روغن زیتوندو قاشق سوپ خوری
شکریک قاشق چای خوری
نمکیک قاشق چای خوری

طرز تهیه نان فوکاسیا

  • خمیرمایه را در آب گرم ترکیب کنید و در محلی گرم کنار گذاشته تا پف کند.
  • آرد، شکر و نمک را در ظرف مناسبی با هم ترکیب نمایید و سپس خمیرمایه پف شده را اضافه و ترکیب نمایید.
  • روغن زیتون را اضافه کنید و خمیر را حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید. روی خمیر را با پارچه‌ای مرطوب بپوشانید و در محلی گرم قرار دهید تا پف کرده و حجم آن دو برابر شود.
  • مجددا خمیر ور آمده را ورز دهید و آن را در سینی فر که از قبل کاغذ روغنی در آن قرار داده‌اید، پهن کنید.
  • گوجه گیلاسی‌های دو نیم شده و پیاز خرد شده را روی خمیر فشار دهید و برگ رزماری خرد شده و نمک روی آن بپاشید.
  • سینی فر را حدود ۴۵ الی ۵۰ دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار داده تا بپزد، سپس می‌توانید این نان خوشمزه را نوش‌جان نمایید.
آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه
آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه

نکات قابل توجه

  • از این مقدار مواد اولیه یک قرص بزرگ نان بدست می‌آید
  • اگر مایل بودید به جای روغن زیتون از هر نوع روغن دیگر یا کره استفاده کنید
  • در صورتی که رزماری تازه در دسترس نبود می‌توانید از رزماری خشک شده استفاده نمایید
آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟ 2

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

19 − چهار =

بررسی

آموزش تهیه بادمجان عثمانی یک غذای خوشمزه و اصیل

آموزش تهیه بادمجان عثمانی یک غذای خوشمزه و اصیل بادمجان در آشپزخانه های عثمانی یک سبزی سلط…