طرز تهیه سوپ چغندر مخصوص روزهای سرد زمستان

438
طرز تهیه سوپ چغندر
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.com/zxihf

طرز تهیه سوپ چغندر مخصوص روزهای سرد زمستان

در این بخش از آشپزی مجله اینترنتی بیرکلیک قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ چغندر آشنا نماییم. نوشیدن این سوپ ویژه و خوشطعم در روزهای سرد پاییز و زمستان بسیار دلچسب و لذیذ خواهد بود.

  • مواد لازم برای تهیه سوپ چغندر

مواد لازممقدار
گوشت ماهیچه۸۵۰ گرم
نمک و فلفلبه میزان لازم
چغندریک عدد
هویجدو عدد
لوبیا سبز۱۵۰ گرم
پیازیک عدد
سیب زمینی کوچکدو عدد
کلم برگ سفید۸۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری
خامه۱۰۰ گرم

  • طرز تهیه سوپ چغندر

گوشت در اندازه‌های نسبتا بزرگ تکه‌تکه کنید و با مقداری روغن تفت دهید. سپس با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا گوشتتان کاملا بپزد . نمک و فلفل را بعد از پختن به گوشت اضافه نمایید تا گوشت سفت نشود. در ظرفی جداگانه، سبزیجات را از دیرپز به زودپز به ترتیب مقداری تفت دهید، به این معنی که نخست چغندر را به صورت خلالی خرد کرده و تفت دهید و به گوشت اضافه نمایید.

طرز تهیه سوپ چغندر
طرز تهیه سوپ چغندر

کمی بعد، هویج را خلالی خرد کرده، مقداری تفت داده و به گوشت بیفزایید. درمرحله بعد لوبیا و پیاز را نیز خرد نمایید، تفت دهید و به گوشت اضافه کنید. زمانی‌که نیم پز شد، سیب‌زمینی و کلم خرد شده را نیز تفت دهید و به ترکیب خود اضافه نمایید. در پایان، رب گوجه فرنگی تفت داده را به سوپ اضافه کنید. همه مواد که پخته شد، نمک را به سوپ اضافه کنید. حال سوپ را در ظرفی کشیده و ترکیب ماست و خامه را روی سوپ بریزید.

طرز تهیه سوپ چغندر مخصوص روزهای سرد زمستان نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...
همچنین بخوانید :   طرز تهیه خورش هویج مجلسی خوشمزه به سبک تبریز

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 + 6 =

اینم جالبه

طرز تهیه اسپاگتی بهمراه سس بلونز غذای خوش‌طعم ایتالیایی

طرز تهیه اسپاگتی بهمراه سس بلونز غذای خوش‌طعم ایتالیایی در این بخش از آشپزی مجله اینترنتی …