برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در ۲۱ روز

1,130
برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در 21 روز
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.com/AZq6u

برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در ۲۱ روز

برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری : گیاه‌خواری به معنای پرهیز از خوردن گوشت جانوران است که ممکن است شامل پرهیز از غذاهایی مانند شیر، فراورده لبنی، تخم‌مرغ و عسل که خاستگاه جانوری دارند نیز بشود . رژیم های گیاه خواری می توانند سودمند باشند، اما به شرط این که درست و دقیق برنامه ریزی شده باشند .

در این بخش از مجله اینترنتی بیرکلیک قصد داریم برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در ۲۱ روز را معرفی نماییم ، اجرای این رژیم گیاهی ۲۱ روزه، بسیار آسان، و طعم و مزه‌ ی آن هم راضی کننده است . برای اینکه منوی غذایی شما در این رژیم غذایی ، متنوع و جالب باشد، می‌توانید در بین دستور پخت غذاها چرخی بزنید و چندین گزینه را که مواد اولیه ‌ی تقریباً مشترکی دارند را انتخاب کنید. همراه ما باشید .

 

ویژگی های برنامه گیاهخواری

برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در 21 روز
برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در ۲۱ روز

گیاه خواران با یک برنامه ی غذایی مناسب می توانند خطر بیماری هایی چون چاقی ، فشار خون بالا ، یبوست و سرطان کولون (بخشی از روده ی بزرگ) را کاهش دهند و در صورتی که گیاه خواران برنامه ی ضعیفی داشته باشند، خطر بیماری هایی چون پوکی استخوان ، نرمی استخوان ، کم خونی مربوط به آهن و ویتامین B12 و کندی رشد در کودکان را می توان انتظار داشت.

کمبودهای غذایی خاصی در بین گیاه‌خواران متداول است . این کمبودها شامل پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳، کلسیم، ویتامین دی، کا، ب ۱۲، آهن، ید و روی است. کسانی که گیاه خوار نیستند، معمولاً این مواد را از منابع حیوانی دریافت می‌کنند، شما هم می‌توانید با داخل کردن برخی از غذاها به رژیمتان، این کمبودها را جبران کنید. برای پروتئین، ید و روی، از حبوبات و سویا استفاده کنید. پس از مصرف آنها، تخم مرغ و محصلوات لبنی را برای پروتئین بیشتر، ویتامین دی، ب ۱۲، کلسیم و روی، انتخاب و مصرف کنید. سبزیجاتی که برگ‌های پهن و سبز دارند هم سرشار از کلسیم، آهن و ید هستند. آجیل‌ها، دانه‌ها، و تخم مرغ هم به بدنتان امگا ۳ خواهند رساند.

همچنین بخوانید :   با این راهکارها بدون ورزش کردن لاغر شوید

 

صبحانه

برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در 21 روز
برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در ۲۱ روز

انتخاب‌های شما برای صبحانه در این ۲۱ روز، باید وعده‌های سبکی باشد تا بتوانید قبل از اینکه به سمت محل کارتان حرکت کنید ، سریع جمع و جورشان کنید .

جو سرشار از پروتئین و فیبر است . می‌توانید آنرا در شیر بادام یا شیر سویا بجوشانید ، سپس رویش را با تکه‌های میوه، عسل و پنیر ریکوتا بپوشانید. حتی می‌توانید با استفاده از جوی خام، انواع آجیل و میوه‌های خشک، موسلی درست کنید.

پنیر ریکوتا خودش به تنهایی یک وعده‌ی غذاییست ، منتها برای اینکه صبحانه‌ای داشته باشید که سیرتان کند، می‌تواند آنرا به همراه مقداری توت، دارچین و کمی هم آجیل میل نمایید.

اگر ترجیح می‌دهید صبحانه‌ی آبرو دار تری بخورید، می‌توانید به سراغ غذاهای مبتنی بر تخم مرغ بروید تا مقداری پروتئین و چربی سالم به بدنتان برسد :

املت یا تخم مرغ آب پز بهمراه اسفناج و قارچ سرخ کرده، و یا تخم مرغ سفت با مقداری نان تست سبوس دار.

 

ناهار

برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در 21 روز
برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در ۲۱ روز

هنگامی که وقت ناهار فرا رسید، باید به سراغ دستور پخت‌هایی بروید که سریع آماده می‌شوند و یا می‌توانید کمی جلوتر آنرا آماده کنید ، بنابراین وقتی خانه را ترک می‌کنید حملش برای شما ساده خواهد بود .

می‌توانید کمی توفو یا تمپه را با سبزیجات مورد علاقه‌تان مخلوط کنید یا می‌توانید سبزیجات برگ سبز همچون بوک چوی، یا کلم همراه با کینوآ یا برنج قهوه‌ای مصرف نمایید .

سالاد آووکادو با پنیر فتای کم چرب ، گوجه‌فرنگی و چند تا بادام هم می‌تواند یک وعده‌ی شکم پر کن دیگر باشد . حتی می‌توانید ساندویچی پر از سبزیجات، حبوبات و پنیر و ادویه‌جات نیز بخورید .

همچنین بخوانید :   روش تهیه سس مایونز کم کالری و خوشمزه

 

شام

برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در 21 روز
برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در ۲۱ روز

انتخاب‌هایی که در این ۲۱ روز برای شام‌هایتان دارید ، باید آنقدری شما را سیر کند که دیگر پس از آن احساس نیاز به خوردن چیزی نکنید .

دال یک خورش هندی که از عدس و ادویه‌جات درست شده و به همراه برنج خورده می‌شود، به بدنتان کلی پروتئین، فیبر و مواد مغذی دیگر خواهد رساند .

روش دیگر این است که تمپه، توفو یا سبزیجات دیگر مورد علاقه‌تان را به سیخ بکشید و گریل کنید.

سبزیجات سرخ کرده را بهمراه سیب زمینی شیرین پخته و گل کلم سرو کنید، یا اینکه بهمراه برنج قهوه‌ای یا کینو‌آ میل کنید.

تخم مرغ، کباب و فریتاتای سبزیجات نیز شام‌های دیگری هستند که می‌توانید به سادگی یک سوپ حبوبات آن‌ها را آماده کنید.

 

یک سورپرایز پیشنهادی

برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در 21 روز
برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در ۲۱ روز

۱ – صبح ناشتا یک قاشق چایخوری زیره سیاه + یک لیوان آب ولرم+ آب یک عدد نارنج یا لیمو ترش تازه.

۲ – صبحانه نیم ساعت بعد یک نوع میوه یا آب میوه و سبزیجات به میزان اشتها.

۳ – نیم ساعت بعد از صبحانه تا ظهر از میوه های آفتاب خشک به مانند توت خشک – انجیر خشک – مویز سیاه – برگه هلو – برگه زرد آلو و عناب استفاده گردد.

۴ – ناهار : یک کاسه سالاد شامل سبزیجات و صیفی جات دلخواه + ۳ قاشق غذا خوری کنجد خام + ۳ قاشق مویز سیاه + یک قاشق مربا خوری سیاه دانه + مقداری کم نمک و فلفل سیاه + مقداری روغن زیتون بو دار یا روغن کنجد+ مقداری جوانه ماش ( دلخواه ) + آب نارنج یا لیمو ترش تازه .

۵ – نیم ساعت بعد از ناهار تا شب از میوه استفاده شود سعی شود بین مصرف هر نوع میوه به میزان اشتها نیم ساعت فاصله باشد و میوه ها مخلوط مصرف نگردد.

همچنین بخوانید :   رژیم لاغری به کمک مواد غدایی صفر کالری

۶ – شام : مخلوط مغز بادام خام + فندق خام + گردو به میزان نصف فنجان ( هر سه نصف فنجان گردد ) + نصف فنجان پودر نارگیل + ۲ عدد انجیر خشک + یک قاشق توت خشک + ۲ قاشق کنجد خام + ۲ عدد خرما بدون هسته + مقداری آب سرد و یخ خرد شده در مخلوط کن ریخته معجون پر انرژی درست کنید و میل فرمایید.

۷ – شب هنگام خواب یک قاشق چایخوری تخم خرفه + آب یک عددنارنج یا لیمو ترش تازه.

برنامه غذایی برای شروع رژیم گیاهخواری در ۲۱ روز نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
11

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

چهار × پنج =

اینم جالبه

داشتن شکمی صاف با یک نوشیدنی معجزه گر در یک هفته

داشتن شکمی صاف با یک نوشیدنی معجزه گر در یک هفته داشتن شکمی صاف : تغذیه ناصحیح و عدم تحرک …