خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید

230
خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید

خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید

خوردن موز : همانطور که میدانید موز میوه ای گرم و پر انرژیست و ارزش غذائی آن برابر با گوشت اما فاقد چربی بوده و همچنین کلسیم آن اندک است . مقداری مواد قندی دارد . بعلاوه دارای ویتامین‌های B1 و B2 و PP و C است . برای اشخاصی که تازه بستر بیماری را ترک کرده‌اند ، بسیار مفید است . موزی که خوب روی درخت رسیده و پوست آن زرد شده باشد ، بسیار مقوی است .

موز شامل مقدار زیادی قند و مواد نشاستهای و انواع متفاوت ویتامین‌هاست . غلظت ویتامین‌های A و C موجود در موز به بهترین وجهی برای جذب شدن در بدن آماده‌اند . موز غذای کاملی است، حتی برای بچه‌ها و اشخاصی که مبتلا به ناراحتی‌های هاضمه هستند . با مجله اینترنتی بیرکلیک همراه باشید تا با عکس العمل های بدن بعد از خوردن موز بیشتر آشنا شوید .

خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید
خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید

میوه موز

خواص موز بسیار است چنانچه در کشورهای آفریقایی و خاور میانه و دور به عنوان یکی از بهترین و پرطرافدارترین میوه ها در طب سنتی و درمان بیماری ها مورد استفاده قرار می گرد . موز یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده در دنیا بوده و احتمالاً از یک گونه وحشی مشتق شده است . در واقع موز یک گیاه شبه درخت است که می تواند به ارتفاع ۹ متر هم برسد . در ادامه به چند مورد از عکس العمل های بدن بعد از خوردن موز خواهیم پرداخت .

نفخ شکم و ورم و پف را کمتر می کند

نفخ شکم حتی شکم های خوش ترکیب شش تکه ۶Pack را هم مثل یک کیسه شش تکه باد کرده می کند . با مصرف موز با احتباس آب و گاز در شکم مقابله کنید . یک مطالعه که اخیرا انجام شده نشان داده است زنانی که یک موز را در ۲ وعده ، به عنوان میان وعده قبل از غذا به مدت ۶۰ روز می خورند ، نفخ شکمشان تا ۵۰ درصد کاهش پیدا کرده است چرا؟ این میوه با باکتری های افزایش نفخ در معده مقابله می کند ضمن این که بهترین منبع پتاسیم است که می تواند به کاهش احتباس مایعات کمک کند .

خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید
خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید

چربی سوزی را استارت می زند

موز دارای ۱۲ میلی گرم کولین Choline است، یک ویتامین B از بین برنده چربی که مستقیما روی ژن هایی که باعث ذخیره چربی در شکم می شوند، تاثیر می گذارد . ( یکی از دلایل بزرگ شدن شکم افرادی که مشروب زیادی می نوشند این است که الکل باعث آلوده شدن کولین شده و درنتیجه سب افزایش وزن اطراف کبد می شود. ) این ویتامین را می توانید در گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی و خربزه پیدا کنید .

احساس شادی را سریعتر و بیشتر می کند

موز فقط از نظر ظاهری به لبخند شباهت ندارد بلکه باعث افزایش آن هم می شود ، چون حاوی ویتامین B9 یا فولات است . این ماده مغذی با خواص ضد افسردگی که دارد می تواند با ایجاد بستری مناسب با افسردگی مبارزه کند . ( به عبارت دیگر کمک می کند تا سروتونین Serotonin، ماده شیمیایی که مسئول احساس خوب است، سریعتر وارد مغز شود ) مطالعات بروز بالای کمبود فولات در ۵۰ درصد مبتلایان به افسردگی را نشان داده اند و برخی پزشکان توصیه می کنند که اگر در حال مصرف داروهای ضد افسردگی هستید، برای این که تاثیر بهتری از این داروها بگیرید، مصرف فولات را افزایش دهید .

خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید
خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید

استرس و اضطراب را کمتر می کند

موز علاوه بر ویتامین B9 که تقویت کننده خلق و خو است، حاوی تریپتوفان Tryptophan است، ” یک پیش ماده برای ساخت سروتونین” و سروتونین می تواند مهم ترین ماده شیمیایی مغز باشد چون خاصیت ضد افسردگی طبیعی داشته و می تواند اضطراب و بی خوابی را درمان کند. همینطور سایر مشکلات احساسی مانند خستگی، تحریک پذیری، بی قراری، عصبانیت و خشونت را هم می تواند کاهش دهد . همچنین موز دارای نوراپی نفرین Norepinephrine است که عکس العمل های ” جنگ و گریز ” ما را تنظیم می کند و باعث تنظیم استرس می شود . موز یک خوراکی واقعی و طبیعی برای بهبود خلق مثبت و کمک به جلوگیری از افسردگی است. خوبی اش به این است که برای مصرف آن نیاز به نسخه نداریم . ( می توانید پوره موز را در آبی که برای سم زدایی استفاده می کنید، اضافه کرده و با خیال راحت نوش جان کنید ) .

نوراپی نفرین Norepinephrine : هورمونی است که توسط غده فوق کلیوی مرکزی و اعصاب سمپاتیک و توابع آن به عنوان یک انتقال دهنده عصبی منتشر شده است و به عنوان یک دارو برای بالا بردن فشار خون استفاده می شود .

بی خوابی را درمان می کند

این خاصیت موز هم به دلیل تریپتوفان Tryptophan (یک پیش ماده برای ساخت سروتونین) است . تریپتوفان Trytptophan یک پیش ماده برای ساخت ملاتونین Melatonin است که باعث افزایش آرامش شده و به خواب منظم کمک می کند. ” برای این منظور می توانید قبل از خواب به جای قرص خواب آور یک عدد موز بخورید .

ملاتونین Melatonin : هورمونی است که در غدهٔ صنوبری (پینه‌آل)، غدهٔ کوچکی در مغز، تولید می‌شود و به تنظیم چرخهٔ خواب و بیداری در بدن کمک می‌کند . مقدار بسیار کمی از ملاتونین در غذاهایی مانند گوشت‌ها، حبوبات، میوه‌ها و سبزی‌ها وجود دارد . ملاتونین همچنین به صورت مکمل غذایی در بازار وجود دارد، هرچند ارزش تغذیه‌ای شناخته‌شده‌ای ندارد .

خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید
خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید

عضله سازی می کند

اگر بعد از ورزش در ماهیچه هایتان احساس درد کردید یا به اندازه کافی رشد عضله ندارید احتمال دارد که منیزیم کافی از رژیم غذایی خود دریافت نمی کنید. موز یکی از منابع خوب منیزیم است که می تواند به انقباض و انبساط عضلات و آرامش و سنتز پروتئین کمک کند و سبب افزایش توده عضلانی بدون چربی شود. مصرف منیزم به تجزیه و تحلیل چربی کمک کرده و این فرایند سبب می شود بدنتان چربی ذخیره شده در خود را آزاد کند .

قند خون را تثبیت می کند

موز به دلایل زیادی منبع تغذیه ای غنی به حساب می آید. بهتر است پروتئین و چربی های سالم را با موز مصرف کنید تا سرعت جذب قند موز به جریان خون کاهش پیدا کند. این کار موثرترین استراتژی برای تثبیت قند خون است که به معنی سطح انرژی ثابت و کاهش وزن است (چون سطح قند خون ثابت به لوزالمعده اجازه ترشح هورمون گلوکاگون glucagon را می دهد که هورمون چربی سوز است )

ولع و هوس خوردن را کمتر می کند

یکی دیگر از مزایای ثابت نگه داشتن قند خون این است که ولع خوردنتان کاهش پیدا می کند . خوردن یک عدد موز بین وعده های غذایی به معنی پرخوری کمتر است و دیگر دور و بر کشوها دنبال خوردنی نمی گردید .

خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید
خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید

 

سطح کلسترول بد را کاهش می دهد

اگر اخیرا مصرف غذاهای چرب و فسد فودتان بالا رفته احتمال این که چربی ترانس بالایی مصرف کرده باشید هست – نوعی چربی که باعث بالا رفتن سطح کلسترول بد LDL می شود. قبل از این که کارتان به مصرف لیپیتور Lipitor (داروی چربی خون)بکشد، یک عدد موز بخورید . با توجه به مطالعه ای که در مجله تغذیه انجام شده است ، موز حاوی فیتو استرول ها Phytosterols است که این ترکیبات اثر کاهنده روی کلسترول بد LDL خون دارند.

هضم را راحت تر می کند

آیا شما همیشه احساس پری می کنید… نه فقط بعد از خوردن؟ موز می تواند به هضم ضعیف شما کمک کند. موز یک منبع عالی از پری بیوتیک Prebiotics و کربو هیدرات های غیرقابل هضم است که به عنوان غذای باکتری های خوب روده ( پروبیوتیک ها Probiotics) عمل می کند و عمل هضم را بهبود می بخشد– چون حاوی Fructooligosaccharides هستند . مجموعه ای از مولکول های فروکتوز Fructose که منجر به سلامت بهتر دستگاه گوارش می شود .

خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید
خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید

استخوان ها را قوی تر می کند

اگرچه موز حاوی مقدار زیادی کلسیم نیست – کمتر از ۱ درصد نیاز روزانه – می توانند به جذب بهتر کلسیم با وجود پریبیوتیک Prebiotic Fructooligosaccharides کمک کند. بر اساس مطالعه ای که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده، همانطور که Fructooligosaccharides در هنگام هضم تخمیر می شود، توانایی بدن در جذب کلسیم را بالا می برند .

انرژی را افزایش می دهد

حتما دلیلی وجود دارد که دوندگان ماراتن قبل و بعد و در حین دویدن موز مصرف می کنند . موز سرشار از گلوکز است ، بهترین و راحت ترین قند قابل هضم که انرژی بهینه برای دویدن، پاورلیفتینگ (وزنه برداری) و دوچرخه سواری را تامین می کند . خوردن یک عدد موز بعد از تمرین کمک می کند تا به سرعت انرژی ای که با عرق ریختن در حین تمرین سنگین تخلیه شده است، جایگزین شود .

نبرد با سرطان را بلد است

دلفینیدین Delphinidin یکی از آنتی اکسیدان های مجود در موز است که دارای خواص ضد تومور است. یک مطالعه در سم شناسی مواد غذایی و شیمیایی نشان داده است که استفاده از دلفینیدین تغلیظ شده باعث مهار رشد و تکثیر سلول های سرطانی معده می شود. ضمن این که کنترل وزن هم در کاهش ریسک ابتلا به سرطان موثر است .

خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید
خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید

فشار خون را کاهش می دهد

براساس گزارش سازمان جهانی غذا و دارو FDA” ترکیب سدیم پایین و پتاسیم بالا با کاهش سطح فشار خون و کاهش فراوانی سکته مغزی در افراد و جمعیت ها همراه است. خوب حالا چه حدسی می زنید؟ موز پتاسیم بالا و سدیم پایینی دارد، این میوه به طور رسمی توسط سازمان جهانی غذا و دارو FDA به عنوان کاهش دهنده فشار خون و محافظت کننده در برابر حمله قلبی و سکته مغزی شناخته شده است .

بدن را سم زدایی می کند

موز سرشار از پکتین Pectin است که به عنوان یک سم زدای طبیعی شناخته می شود. این فیبر ژلاتین مانند به ترکیبات سمی خون چسبیده و از طریق ادرار آن ها را از بدن دفع می کند. در واقع بر اساس مطالعه ای مشخص شده که پکتین مرکبات در طی ۲۴ ساعت بعد از مصرف، دفع جیوه توسط ادرار را ۱۵۰ درصد افزایش می دهد.

خوردن موز و عکس العمل های آن در بدن که شاید نمیدانید نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟ 2

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دو + 19 =

بررسی

بهبود عملکرد دستگاه گوارش با ۵ ماده غذایی مفید

بهبود عملکرد دستگاه گوارش با ۵ ماده غذایی مفید بهبود عملکرد دستگاه گوارش با ۵ ماده غذایی م…