طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای خوشمزه استانبولی

549
طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای خوشمزه استانبولی

طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای خوشمزه استانبولی

کوفته ایزگارا، یک کوفته فوق العاده خوشمزه استانبولی است که به صورت های مختلفی، به تنهایی، در کنار پاستا یا آش ها و یا برنج و گوجه استفاده می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم این غذا را از دست ندهید.با مجله اینترنتی بیرکلیک همراه باشبد تا طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای خوشمزه استانبولی را برای شما آموزش دهیم.

طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای خوشمزه استانبولی
طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای خوشمزه استانبولی

مواد لازم برای۱۰ نفر کوفته ایزگارا :

مواد لازم مقدار
سیر رنده شده ۳ حبه
پیاز رنده شده ۲ عدد
فلفل دلمه ای قرمز رنده شده ۱ عدد
فلفل سبز خرد شده ۱-۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۱ کیلوگرم
پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری
زیره سبز ۱/۴ قاشق چایخوری
سماق ۱/۴ قاشق چایخوری
زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
گشنیز خرد شده ۱ پیمانه

طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای خوشمزه استانبولی
طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای خوشمزه استانبولی

طرز تهیه کوفته ایزگارا :

آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ‌کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه‌ای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم.

در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می کنیم.

از مواد به اندازه نارنگی برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می دهیم.

سپس در سینی فر چرب شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه آن را می پزیم.

طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای خوشمزه استانبولی
طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای خوشمزه استانبولی

سایر نکات برای تهیه کوفته ایزگارا :

می توانید این کوفته را در ماهیتابه و روی گاز با روغن کم و حرارت ملایم نیز سرخ کنید.

می توان کوفته ها را در سس گوجه فرنگی کمی جوشاند و سپس سرو کرد.

در صورت دلخواه می‌توانید یک تا دو عدد تخم مرغ به مواد اضافه نمایید.

خمیر نان باگت در این غذا باعث لطیف شدن آن می‌شود.

طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای خوشمزه استانبولی نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟ 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

8 + هفده =

بررسی

طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی تنوعی در استفاده از گوشت

طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی تنوعی در استفاده از گوشت درصورتی که هوس کرده‌اید با گوشت…