طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

1,807
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

طرز تهیه نوتلای خانگی

طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

نوتلا (Nutella) برندی تجاری از شکلات فندقی است . نوتلا که توسط کمپانی ایتالیایی فِرِرو تولید می‌شود در سال ۱۹۶۳ به بازار معرفی شد . دستور ساخت نوتلا پیش از آن در یکی دیگر از محصولات فیررو که در سال ۱۹۴۴ منتشر شده بود ، استفاده شده بود و سپس گسترش و تغییر یافته بود . امروزه نوتلا در بیش از ۷۵ کشور خرید و فروش می‌شود .

پرانرژی بودن ، مزه خوبش و راحتی استفاده از آن باعث شد نوتلا به یکی از ارکان اصلی صبحانه بدل شود . شکل مایع این محصول و ترکیب آن باعث شد نوتلا به به عنوان صبحانه و یک میان وعده، کم کم به ماده اصلی دسرهای دیگر نیز تبدیل شود . این محصول که یکی از مشهورترین شکلات های تاریخ است ، به درجه ای از محبوبیت در جهان رسید که چند وقت پیش تمبر یادبودی به افتخار آن منتشر شد و البته سالگرد پنجاه سالگی تولید آن هم روز جهانی نوتلا نام گرفت!

طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

نوتلا یکی از چیزهای خوشمزه ای است که از کوچک تا بزرگ، همگی عاشقش هستند. اما چون قیمت آن کمی بالاست، خیلی ها از خریدن آن صرف نظر می کنند. برای همین در این بخش از مجله اینترنتی بیرکلیک قصد داریم طرز تهیه نوتلای خانگی مقوی برای صبحانه سرد زمستانی را به شما عزیزان آموزش دهیم . امیدواریم مورد توجه تان قرار بگیرد . با ما همراه شوید .

مواد اولیه لازم

طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

مواد لازم مقدار
روغن مایع گیاهی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
عسل ۲ قاشق غذاخوری
پودر شیر خشک ۲ قاشق چایخوری
فندق ۱ لیوان
پودر کاکائو ۳ قاشق چایخوری
آشیر سرد ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

۱ – اگه فندقها تُست شده نیستند در این صورت فندقها رو توی سینی فر ریخته و در فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه تُستش کنید . بعد از فر بیرون آورده میان حوله ( یا دستمال کاغذی حوله ای) قرار داده و مالش بدید تا پوستشان جدا شود . اگه مقداری پوست بهشان چسبیده هم اصلا مهم نیست . بذارید سرد بشود .

طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

۲ – حالا فندقها رو توی بلندر ریخته و اینقدر میکسش میکنیم تا تبدیل به کرم بشود .

طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

۳ – حالا بسته به نیاز روغن مایع رو اضافه میکنیم و به هم زدن را ادامه میدهیم . یک قاشق روغن اضافه کرده و میکس کنید بعد یک قاشق دیگه هم اضافه کنید .

طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

۴ – در این مرحله عسل را اضافه میکنیم . در اینجا فقط یک قاشق عسل اضافه شده (اگر عسل را توی قاشقی که توش روغن ریخته بودید بریزید دیگه عسل به قاشق نمیچسبه) و کاکائو و شیر خشک (اگه شیر در دسترس ندارید حذفش کنید . اضافه کردن شیر خشک یک انتخاب شخصیه)

طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

۵ – حالا شروع میکنیم به میکس کردن . کم کم با پالس شروع کنید و بعد با سرعت کم هم بزنید . مرتب دستگاه رو خاموش کنید که اصطکاک باعث ایجاد حرارت در مواد نشود .  چون ممکن است ببره . اگر احساس کردید هرچی هم میزنید بازم فایده ای نداره یک قاشق دیگه روغن اضافه کنید در غیر این صورت از بالا بردن چربی نوتلا بپرهیزید .

طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

۶ – اگر تا این لحظه کرمی که مقابل خود دارید دقیقا بافتش عین نوتلاست که تبریک میگم . در غیر این صورت کم کم بهش شیر کاملا سرد اضافه کنید و به میکس کردن ادامه بدید . هر بار بچشید اگر نیاز بود میزان عسل رو هم بیشتر کنید تا به شیرینی دلخواه برسید .

طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

۷ – دلیل اینکه شیر سرد اضافه میکنیم این است که حرارتی که موقع هم زدن در دستگاه ایجاد میشود ممکن است باعث جدا شدن روغن از سایر مواد بشود . با اضافه کردن شیر سرد میتوانید کرم را دوباره زنده کنید و دیگه نوتلای ما آماده است .

نکات 

طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری
طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری

– اگر مایل هستید که نوتلا را خارج از یخچال نگه دارید بهتره شیر سرد را حذف کنید و فقط با روغن مایع رقیقش کنید (دلیل اضافه کردن پودر شیر خشک هم همینه . چون هم رنگ نوتلا روشن میشه هم اینکه مشکل فساد لبنیات را ندارد) اگر هم دوست ندارید خیلی با اضافه کردن روغن چربش کنید میتوانید به جای شیر گاو از شیر بادام استفاده کنید .

– این نوتلا دو هفته خارج از یخچال و به مدت طولانی داخل یخچال قابل نگهداری می باشد .

– در صورت تمایل از میزان پودر کاکائو کم کنید تا شکلات شما شیرین تر شود.

– نباید این شکلات ته بگیرد در صورت ته گرفتن ظرف را عوض کنید.

– بهتر است شکلات را ۱۰دقیقه یا ۵دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد.

– نباید حرارت در حین غلیظ شدن شکلات زیاد باشد چون بعدا شکلات شکرک میزند .

طرز تهیه نوتلای خانگی برای صبحانه به صورت تصویری نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟ 8

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یک × 1 =