طرز تهیه سوپ کرفس و هویج سوپی سالم برای سفره های شما

515
طرز تهیه سوپ کرفس و هویج سوپی سالم برای سفره های شما

طرز تهیه سوپ کرفس و هویج سوپی سالم برای سفره های شما

این سوپ یک سوپ فوق العاده خوشمزه می باشد، یعنی اگر این سوپ را فقط برای یک بار آماده کنید عضو جدایی ناپذیر سفره های شما خواهد بود.این سوپ طعم بسیار متفاوتی داشته و با ذائقه ما ایرانی ها نیز مشابه می باشد.با مجله اینترنتی بیرکلیک همراه شوید و طرز تهیه سوپ کرفس و هویج سوپی سالم برای سفره های شما را یاد بگیرید.مواد به کار رفته شده در این سوپ بسیار کم کالری بوده و به همین دلیل یک شام کم کالری است.

طرز تهیه سوپ کرفس و هویج سوپی سالم برای سفره های شما
طرز تهیه سوپ کرفس و هویج سوپی سالم برای سفره های شما

مواد لازم برای سوپ کرفس و هویج :

مواد لازم مقدار
روغن دو قاشق غذاخوری
کدو حلوایی نصف کدو به صورت مکعبی شده
هویج یک عدد تکه تکه شده
کرفس دو شاخه خرد شده
پیاز یک عدد خرد شده
سیب زمینی یک عدد خرد شده
سیر ۴ حبه کاملا ریز شده
آب سبزیجات ۴ پیمانه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پیازچه دو قاشق غذاخوری خرد شده

طرز تهیه سوپ کرفس و هویج سوپی سالم برای سفره های شما
طرز تهیه سوپ کرفس و هویج سوپی سالم برای سفره های شما

طرز تهیه سوپ کرفس و هویج :

روغن را در قابلمه بریزید.
کدوهای مکعبی شکل، هویج، کرفس، سیب زمینی و پیاز را در روغن حدود ۴ دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شود.
سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید.
آب سبزیجات را روی آن ها بریزید.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.
سپس حرارت را کم کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شود.
نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.
در صورت دلخواه با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده اید، بریزید.
روی آن را با کرفس و پیازچه های خرد شده تزیین کنید.

طرز تهیه سوپ کرفس و هویج سوپی سالم برای سفره های شما
طرز تهیه سوپ کرفس و هویج سوپی سالم برای سفره های شما

خواص کرفس  برای لاغری :

از جمله فواید کرفس و آب کرفس میتوان به کاهش وزن و لاغری اشاره کرد. اگر اضافه وزن دارید به جای دنبال کردن رژیم های سفت و سخت در روز چندبار آب کرفس بخورید. بدین ترتیب اشتهای شما برای خوردن شیرینی جات و غذاهای چرب و سنگین کم می شود و به تدریج با مصرف غذای کمتر به وزن دلخواهتان می رسید.

رادیکال های آزاد می توانند با اکسیداسیون کلسترول احتمال بروز حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش دهند. بنابراین مصرف ویتامین ث در سلامت قلب و عروق تاثیرگذار است و شما را از بیماری های قلبی، سکته و سرطان دور نگه می دارد. پس میتوانیم نتیجه بگیریم که یکی دیگر از خواص کرفس کاهش ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی ست.

یکی دیگر از خواص کرفس کاهش فشار خون است پس اگر نگران بالارفتن فشار خونتان هستید بهتر است بدانید که کرفس پتانسیل کاهش فشار خون را هم دارد و در طب سنتی چینی ها به عنوان داروی ضدفشار خون تجویز می شده است. تحقیقات اخیر دانشمندان هم این خاصیت کرفس را تایید می کند.

اگر مدام عصبی هستید و به قرص های آرامش بخش پناه می برید بهتر است کرفس را بیشتر در برنامه غذایی تان بگنجانید.از دیگر خواص کرفس میتوان به آرامش بخش بودن آن اشاره کرد.

در واقع کرفس ترکیبی را در خود جای داده که می تواند به آرامش ماهیچه های اطراف سرخرگ ها کمک کرده و به آنها اجازه می دهد کمی گشاد شوند. وقتی داخل سرخرگ ها فضای بیشتری وجود داشته باشد، خون می تواند با فشار کمتری به جریان درآید. این یکی از خواص کرفس است که سبب پایین آمدن سطح هورمون استرس هم می شود و استرس یکی از عوامل بالارفتن فشار خون است.

طرز تهیه سوپ کرفس و هویج سوپی سالم برای سفره های شما نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟ 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

چهار × 5 =

بررسی

آموزش تهیه سالاد برگر غذایی رژیمی و لذیذ

آموزش تهیه سالاد برگر غذایی رژیمی و لذیذ همه برگر را با یک نان گرد و ضخیم تجسم می‌کنیم که …