طرز تهیه سوپ شلغم سوپی فوری برای مریض

374
طرز تهیه سوپ شلغم سوپی فوری برای مریض

طرز تهیه سوپ شلغم سوپی فوری برای مریض

طرز تهیه سوپ شلغم : شلغم با این همه خاصیت و طعم فوق العاده ای كه دارد جایگاه خاصی در غذاها پیدا نكرده است و مصرف آن نسبت به گذشته بسیار كاهش یافته.عدم اسفاده از این ماده پرخاصیت به دلیل عدم آگاهی مناسب از شیوه طبخ مناسب و طعم دار كردن این ماده بسیار مغذی است.

با سرد شدن هوا و شیوع هرچه بیشتر سرماخوردگی و آنفلوآنزا، تقویت سیستم ایمنی ضرورت بیشتری پیدا می‌کند و برای تامین این هدف، چه چیزی بهتر از غذاهای مؤثر و کم‌هزینه؟ عادت به مصرف انواع سوپ‌هایی که با سبزیجات تازه تهیه می‌شوند، راه ساده‌ای است برای ورود تمام گروه‌های غذایی به سفره روزانه من و شما. به همین دلیل دراین مقاله، سوپ ویژه‌ای را برایتان در نظر گرفته‌ایم که سرشار است از مواد غذایی ارزشمند برای تقویت سیستم دفاعی بدن .

در این بخش از مجله اینترنتی بیرکلیک طرز تهیه طرز تهیه سوپ شلغم سوپی فوری برای مریض را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه سوپ شلغم سوپی فوری برای مریض
طرز تهیه سوپ شلغم سوپی فوری برای مریض

روش تهیه سوپ شلغم :

در مرحله اول به غير از آب مرغ، يک ليوان جو پرک شده، شلغم خرد شده، پياز خرد شده، هويج خرد شده، كرفس خرد شده، دو حبه سير را با يک فنجان خامه به مدت ۲ تا ۳ دقيقه حرارت می دهيم. بعد آب مرغ را به آن اضافه می كنيم و می گذاريم ۴۰ تا ۵۰ دقيقه روی حرارت ملايم پخته شود. بعد يک مقدار شويد خرد شده اضافه می كنيم و با آب ليموى تازه سوپ را گرم ميل می كنيم. اين هم يک سوپ فوری و ساده برای سرما خوردگی های فصل های سرد سال می باشد.

خواص درمانی شلغم :

مصرف شلغم افراد را در برابر بیماری های پوستی بیمه می کند و در بهبود جوش صورت موثر است. افرادی که مبتلا به جوش صورت و اگزما هستند، چنانچه هر روز مقدار کمی شلغم خام بخورند نیاز بدن آن ها به گوگرد برطرف شده و در نتیجه جوش صورت آن ها از بین خواهد رفت.

در تقویت تخمدان ها نقش اساسی دارد و رحم را برای پرورش نوزادی سالم و قوی، تقویت می کند.
آرام بخش و ترمیم کننده سریع زخم ها بوده و برای تقویت کبد مفید است.
به علت داشتن فیبر، پاک کننده قوی روده هاست و خواص تسکین دهنده شلغم، آن را به داروی طبیعی خواب آور تبدیل کرده است. برای بهبودی شقاق، شستشوی ناحیه مبتلا با آب جوشانده شلغم مفید است.

شلغم در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم موثر است .

طرز تهیه سوپ شلغم سوپی فوری برای مریض
طرز تهیه سوپ شلغم سوپی فوری برای مریض

فرح روشن پور، کارشناس تغذیه می گوید:شلغم در فصل زمستان رویش خوبی دارد و این نشان می دهد فصل رویش هر میوه متناسب با خواص آن است، زیرا شلغم تأثیر بسزایی در درمان سرماخوردگی دارد.

شلغم می تواند در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم هم موثر باشد. به گفته این کارشناس تغذیه، بهترین شیوه مصرف شلغم به صورت بخارپز، سوپ و یا آش است. بهتر است در ساعات اولیه صبح مصرف شود.

قرقره کردن آب شلغم گلودردهای باکتریایی را نیز تسکین می دهد.

چنین شلغم نقش آنتی اکسیدان دارد  و دارای مقادیر زیادی ویتاین c بوده و از تشکیل رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کند.

شلغم ماده ای اشتها آور است که آب آن در تنظیم خون نقش دارد.

مقادیر فراوان فسفر موجود در شلغم به تقویت حافظه و سیستم عصبی کمک می کند.

املاح کلسیم و منیزیم موجود در شلغم بر رشد استخوان های کودکان و تقویت اسکلت زنان باردار نیز تأثیر می گذارد.

ید موجود در شلغم می تواند ترشح تیروئید را تنظیم کند و به دلیل مقادیر فراوان آهن آن جز میوه و سبزیجات خون ساز به شمار می رود.

 عصاره شلغم پاک کننده بدن است و در دفع اسید اوریک و رفع سنگ های کلیه هم نقش دارد. درمان شب کوری از دیگر خواص شلغم است.

به علت داشتن فیبر، پاک کننده قوی روده هاست و خواص تسکین دهنده شلغم، آن را به داروی طبیعی خواب آور تبدیل کرده است.

طرز تهیه سوپ شلغم سوپی فوری برای مریض نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟ 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

19 + بیست =

بررسی

آموزش تهیه سوپ قارچ پیش غذای محبوب سفره های ایرانی

آموزش تهیه سوپ قارچ پیش غذای محبوب سفره های ایرانی سوپ به دسته بزرگی از غذا‌ها که حالت آبک…