طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی

529
طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی

طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی

طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی

خواص شلغم آنقدر زیاد است که می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می دانستند که این گیاه چقدر فایده درد تمام باغچه های خانه خود را شلغم می کاشتند و هر روزه از آن استفاده می کردند . ترشی شلغم از جمله ترشی هایی است که سریع درست می شود . برای خوردن این ترشی نیازی نیست زیاد انتظار بکشید . تنها یک هفته پس از درست کردن، این ترشی آماده خوردن است . در این بخش از مجله اینترنتی بیر کلیک قصد داریم طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی را به شما آموزش دهیم . با ما همراه شوید .

 

مواد لازم برای تهیه ترشی شلغم

طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی
طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی

مواد لازم مقدار
شلغم ۱ کیلوگرم
سرکه سفيد به مقدار لازم
نمک ۳ قاشق غذا خوری
غوره ۵۰۰ گرم
زنجبيل تازه ۱ بوته
فلفل قرمز چند عدد
آب غوره نيم لیتر
آب جوشيده سرد شده به مقدار لازم

طرز تهیه ترشی شلغم

طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی
طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی

ابتدا شلغم ها با پوست کاملاً شسته و کنار مي گذاريم به مدلهاي مختلف قالب زده و مقداري نمک به آنها مي زنيم .

بعد از اينکه ۲ ساعت ماند آب جوشيده سرد شده را روي آن ريخته بعد شلغم ها را خشک کرده درون ظرف مورد نظر ريخته بعد غوره ، زنجبيل ، فلفل قرمز و نمک مي ريزيم .

بعد مي توانيد هم از آب غوره استفاده کنيد و هم از سرکه سفيد .

 

نکاتی در مورد تهیه ترشی شلغم

طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی
طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی

– اين ترشي بعد از ۱۵ روز کامل رسيده مي شود .

– این ترشی را تا چندین هفته می توان در یخچال نگهداری کرد ؛ اما شلغم ها به مرور زمان نرم می شوند و تردی اولیه خود را از دست می دهند . بنابراین بهتر است این ترشی را حداکثر تا ۶ هفته مصرف کنید.

– می توانید شلغم ها خلالی خرد کنید.

طرز تهیه ترشی شلغم برای سفره های ایرانی نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟ 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

17 − دوازده =

بررسی

خواص شلغم برای تقویت قوای جنسی مردان

خواص شلغم برای تقویت قوای جنسی مردان خواص شلغم برای تقویت قوای جنسی مردان : از جمله مواد ط…