طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

239
کیک شکلاتی

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده

امروز برای شما طرز تهیه کیک شکلاتی متفاوتی را آماده کردیم که طمع و ظاهری متفاوت با دیگر کیک های شکلاتی دارد امیدوارم این آموزش مورد توجه شما واقع شود و از خوردن آن لذت ببرید. با مجله اینترنتی بیرکلیک همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه کیک شکلاتی

شکر ۲۵۰گرم
تخم‌مرغ ۶ عدد
شیر ۱۲۵ گرم
آرد ۲/۵ لیوان
نمک یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
روغن جامد یا مایع ۱۵۰ گرم
گردوی خرد شده نصف فنجان
کشمش نصف فنجان
پوست پرتقال یک قاشق مرباخوری
پودر کاکائو به میزان دلخواه

طرز تهیه کیک شکلاتی

ابتدا سفیده و زرده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کنید و در دو ظرف جداگانه بگذارید. سپس نصف لیوان شکر را با سفیده‌ها مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا سفت شود.

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده
طرز تهیه کیک شکلاتی ساده

در ظرفی جداگانه نصف لیوان شکر باقی مانده را با روغن مخلوط کنید و آنقدر بزنید تا نرم شود، سپس زرده‌های تخم‌مرغ را کم‌کم به آن اضافه کنید تا تمام شود. برای این‌که بوی تخم‌مرغ‌ها از بین برود وانیل را اضافه کنید و مقدار کمی هم نمک بیفزایید. این کار باعث تشدید شیرینی کیک می‌شود. مواد را هم بزنید تا به صورت کرم در بیاید. دو قاشق از شیر را اضافه کنید و سپس همزن را خاموش کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده
طرز تهیه کیک شکلاتی ساده

باقی مانده شیر را اضافه کنید و بقیه را با همزن بالنی یا قاشق مخلوط کنید. سفیده را به این مواد اضافه کنید و آرام‌آرام مخلوط کنید. آرد را با بکینگ‌پودر مخلوط کنید و در چند مرحله به مواد اضافه کنید. میزان آرد مورد نیاز بستگی به کیفیت آن دارد. شما میتوانید از دو قالب استفاده نمایید. قالب‌ها را چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید. مواد را داخل قالب بریزید و کشمش را همراه با گردو و شکلات چیپسی روی مواد بریزید. یکی دیگر از قالب‌ها را هم با مواد کیک که با پودر کاکائو یا نسکافه مخلوط کرده‌اید پر کنید. فر را از قبل روشن کنید و روی ۳۵۰ درجه فانهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده
طرز تهیه کیک شکلاتی ساده

 

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده
طرز تهیه کیک شکلاتی ساده

کیک را مدت ۴۵ دقیقه در طبقه اول فر بگذارید. هیچگاه اوایل پخت کیک‌هایی که در آنها بکینگ پودر به کار رفته است در فر را باز نکنید، چرا که پف کیک از بین می‌رود. در آخر برای اطمینان از پخت کیک از یک خلال دندان یا نوک چاقو استفاده کنید و آن را داخل کیک فرو ببرید. اگر مواد کیک به خلال یا چاقو نچسبید کیک شما آماده است.

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟ 2

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیست − 8 =

بررسی

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون لبنیات ویژه رژیم‌های خاص

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون لبنیات ویژه رژیم‌های خاص در این بخش از مجله اینترنتی بیرکلیک قصد …