طرز تهیه پیتزای خانگی تابه ای بدون فر

354
طرز تهیه پیتزای خانگی تابه ای

طرز تهیه پیتزای خانگی تابه ای بدون فر

طرز تهیه پیتزای خانگی تابه ای

پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد. خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده‌ می‌‌کنید و غذای سالمی برای خانواده‌تان تهیه خواهید کرد. اما پخت پیتزا به دلیل نیاز داشتن به فر ممکن است برای همه ساده نباشد. در این بخش شیوه پخت این غذا روی اجاق گاز را به شما آموزش‌ می‌‌دهیم.

با مجله اینترنتی بیرکلیک همراه باشید تا طرز تهیه پیتزای خانگی تابه ای بدون فر را به شما عزیزان آموزش دهیم.

مواد اولیه خمیر پیتزا

آرد ۲ لیوان
ماست نصف لیوان
تخم مرغ ۱ عدد بزرگ
نمک به میزان لازم
بیکینگ پودر ۱ قاشق غداخوری
روغن ۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای محتویات پیتزا

قارچ خرد شده یک دوم فنجان
پیاز خرد شده یک سوم فنجان
اسفناج خرد شده یک دوم فنجان
گوشت پخته شده یک دوم فنجان
سس گوجه فرنگی چهار قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا سه چهارم فنجان

طرز تهیه پیتزای خانگی تابه ای

ابتدا آرد را با مقداری نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده و بعد آن را تا ۲ مرتبه الک کنید تا کاملا هوا خورده و سبک شود ماست را کاملا بزنید تا حالت روان پیدا کند داخل کاسه ای آرد، ماست، تخم مرغ و روغن را بریزید و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست آید سپس روی آن را با پارچه ای مرطوب پوشانده و به مدت ۳۰ دقیقه استراحت دهید.

طرز تهیه پیتزای خانگی تابه ای
طرز تهیه پیتزای خانگی تابه ای

سپس سطح کار را کمی آرد بپاشید و خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را خوب پهن و نازک کنید. خمیر را داخل تابه ای که کمی چرب شده بیندازید و اضافه آن را جدا کنید.

حالا باید موادی که برای سس پیتزا کنار گذاشته اید را رو خمیر بریزید. می‌توانید مواد را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و یکچا روی خمیر بریزید یا مواد را لایه لایه اضافه کنید. ما روش دوم را توصیه می‌کنیم. ابتدا پیازها را اضافه کنید، سپس اسفناج، قارچ‌ها و در نهایت هم گوشت را بریزید. در نهایت هم روی مواد را با خمیر موزارلا بپوشانید.

طرز تهیه پیتزای خانگی تابه ای
طرز تهیه پیتزای خانگی تابه ای

در مرحله بعد تابه را روی شعله بگذارید و شعله را تا آخر زیاد کنید. در تابه را هم رویش بگذارید. پیتزا را دو دقیقه با شعله زیاد بپزید. سپس شعله را روی درجه متوسط تنظیم کنید و هشت دقیقه با این شعله پیتزا را بپزید. بعد از هشت دقیقه در تابه را بردارید و کف و روی پیتزا را چک کنید. خمیر پیتزا باید به رنگ قهوه ای روشن درآمده باشد. اگر خمیر پیتزا و مواد روی آن خوب نپخته اند، دو دقیقه دیگر تابه را روی شعله متوسط بگذارید.

پیتزای خانگی تابه ای آماده است

طرز تهیه پیتزای خانگی تابه ای بدون فر نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟ 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

11 − 4 =

بررسی

طرز تهیه رولت اسفناج به همراه آموزش تصویری

طرز تهیه رولت اسفناج به همراه آموزش تصویری رولت اسفناج بسیار ظریف و به شکل رولت سوسیس است …